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夯实食堂工作,严把食品安全
查看次数:213  发布日期:2021/4/15 14:51:23

民以食为天,食以安为先。为加强校园食堂食品安全管理,确保全体师生身心健康与食品安全,明博官网 餐饮各事业部于20214月上旬开展了食堂食品安全专项培训 。

培训期间各事业部经理带领员工学习《食品安全法》、食堂管理的重要环节把控、人员管理等规章制度。并全面讲解食堂从业人员应遵守的卫生要求和熟知的操作规范等知识,要求员工要牢固树立食品安全工作的责任感和紧迫感,为全校师生的身体健康保驾护航。

明博官网 餐饮高度重视食品安全,建立健全了完善的食品安全管理制度,并通过一系列切实有效的措施来落实食品安全工作。此次培训目的是为了使员工根据新形势进一步掌握食品卫生安全知识、规范整个加工操作流程、提高食品安全意识和责任感,坚持预防为主,常抓不懈,警钟长鸣,消除隐患,杜绝食品安全事故的发生。通过此次培训,持续增强了员工的责任心,进一步提升员工业务能力和安全意识,使其对食堂设备的操作更加规范化、科学化,进一步提升了校园食堂的服务质量和服务水平。

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